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【创意新派菜】椰子炖乌鸡汤

琴心剑胆 精华 发表于2012-01-11 10:32:32
 
    椰子营养丰富,含有丰富的蛋白质,果糖和维生素。特别那椰子水,椰汁清凉甘甜,非常好喝。椰子可以当水果吃,我还喜欢用它了煮汤,可以补虚,生津,利尿,而且味道清甜芳香,炖起来满屋子都是香气,闻到都食欲大开呵呵。
 
材料:乌鸡500克,椰子一只,瘦肉100克,银耳,盐适量。
做法:
1、将乌鸡洗净切块。
 
2、锅里加水,将乌鸡和猪肉焯水。
 
 
3、椰子去壳取肉,切大片。
 
 
4、将焯好的鸡、瘦肉、椰子、银耳一起入锅加水烧开,文火炖1小时。
 
5、炖好的汤加点盐调味就行了。
 
6、好喝的椰子炖鸡汤。
 

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