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不中不洋的泰酱木瓜煮酥肉

琴心剑胆 精华 发表于2009-01-09 01:19:54
 
 
 
 
家里买了一箱木瓜,光是当水果吃消灭不完,想到水果也能做菜,呵呵,就尝试一下。
看过一个菜的做法,好像是用木瓜做的,凭感觉,做了道泰酱木瓜煮酥肉。让小MM试了下,她说好吃极了,哈哈,那就好,不过,这道菜要趁热吃,凉了肉就不酥了,嘿嘿。


材料:五花肉一斤,木瓜半只,洋葱、尖椒一个,牛油,泰式酸辣酱适量
 
 
 
 
 

做法:
1、将猪肉且1厘米厚的片,洋葱,木瓜,尖椒切粒。
 
 
 
 
 
 
2、起油锅,烧热油,下猪肉炸炸熟待用。
 
 
 
 
3、将油倒出,将牛油入锅烧融,下尖椒,洋葱下锅炒香。
 
 
4、加入清水,泰式酸辣酱大火炒匀。
 
 
 
 
5、待材料熟透之后,加入木瓜粒炒匀。
 
 
 
 
 
6、再加入炸熟的五花肉炒拌均匀,加入适量的盐调味。
 
 
 
 
7、行了,酸酸甜甜辣辣的就是我,味道不错。

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