莲藕能消食止泻，开胃清热，滋补养性，啥时候都能吃。中山的围垦地方有几万亩的荷塘，都种着莲藕，到了花开的季节，连片的荷花香飘满园，很是美丽，这就要到开花的季节了，改天拍上来让大家欣赏一下。今天先来个莲藕猪骨汤，味道香浓，美味。

   

材料：猪大骨一根，莲藕400克，红枣，盐适量。

做法：

1、猪大骨切大块。（买的时候让师傅切好了）

2、莲藕刨去皮后也切大块。

 

 

3、猪骨焯水后与莲藕，红枣一起下锅，加水烧开，文火炖两小时。

 

4、炖好的汤加点盐调味就可以了。