客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动
   
 
    鸭肠鹅肠是吃火锅的时候非常喜欢点的东东,吃起来爽口,好吃。超市里看到有焯熟的鸭肠卖,看起来挺新鲜的,做个豉椒炒鸭肠,应该味道不错。做这些内脏,我喜欢有点辣辣的感觉,吃起来过瘾,呵呵。
       
 
材料:鸭肠160克,尖椒150克,洋葱、豆豉适量,盐、生抽、姜蒜、料酒、花生油适量。
做法:
1、准备好辣椒,鸭肠等材料。
 
2、鸭肠洗净,切成5厘米一段。
 
3、尖椒去籽切好待用。
 

4、起油锅,爆香姜蒜,下豆豉爆香。

 
 
5、将鸭肠下锅煸炒均匀,然后沿锅边炝入一点料酒。
 
 
 
6、将切好的辣椒、洋葱入锅一起煸炒,至辣椒断青,加入适量的盐、生抽炒匀。
 
7、炒好的鸭肠出锅了,下酒的美味,呵呵。
 
       

发表于2012-07-01 17:02:03

琴心剑胆推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多