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        中山的神湾镇,出产一种拳头大小的菠萝,名曰神湾菠萝。个头虽小,但味道却比大菠萝甜,是当地很出名的特产。而且,只有一个山头能种出这种菠萝,离开那山头,菠萝个头就长大了一倍,真的很有意思。
 
       
 
        夏天一般人的胃口都会稍微差些,菠萝酸酸甜甜的,入菜很开胃。朋友送了一箱神湾菠萝给我,刚好可以用一个来炒鸡,味道不错。
 
材料:菠萝一个,鸡500克,姜蒜适量,盐适量。
做法:
1、将菠萝去皮,切成厚片,用盐水稍微浸泡一下。
 
 
 
2、鸡切成块。
 
3、锅里加水烧开,将鸡块焯水待用。
 
4、起油锅,爆香姜蒜,下鸡煸炒一会儿,至表面有点变黄。
 
5、加入菠萝煸炒均匀,炝入一点清水,然后加适量的盐调味就可以了。
 
 
6、一碟开胃的菠萝炒鸡。
 
       

发表于2012-08-02 10:44:23

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