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咸蛋黄炒南瓜

陈媛媛001 精华 发表于2013-01-25 23:12:02

    小雨现在归我管,我每天都要给他做起码3顿饭,给宝宝做饭还真不容易,真不知道一天吃什么好,小雨宝宝还挑食,不吃青菜,就喜欢吃鸡蛋和肉类食物,土豆和南瓜还比较喜欢,正好我

    小雨自己吃饭老是不好好的吃,吃饭的时候我都不给他看电视的,我会做在宝宝的桌子前面,他拿个勺子自己吃,我也拿个勺子喂他,发现他不好好吃的时候我就喂他吃一口,要不还没

看看这大嘴啊 却是好吃,小雨在家后的日子我的厨艺更加的好了 (*^__^*) 嘻嘻…… 

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来介绍小做法吧!

食材:南瓜200克,咸鸭蛋黄2个,料酒10毫升

制作方法 1.南瓜去皮,去籽,切成0.5厘米厚的片,放入沸水里面煮成8分熟捞出控水

2.咸鸭蛋黄放入碗里,倒入料酒,上蒸锅大火蒸8分钟,蒸好的蛋黄,用勺子压碎,搅拌均匀

3.不粘锅里放入适量的油,倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄,要小火哦,炒到起泡,把煮熟的南瓜倒入翻炒,让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄, 放入盐和鸡精调味就可以出锅啦。

    还是很简单的一道菜哦,炒咸蛋黄的时候一定要用小火哦,要不很容易糊的,如果感觉太干可以适当的加入一点水,做好的菜要趁热吃,要不会感觉有点腥味。

多给宝宝吃南瓜也很好哦 南瓜很有营养哒!

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