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宫保鸡丁

陈媛媛001 精华 发表于2013-04-23 10:54:30
 

宫保鸡丁我老公特别的喜欢吃,我也很喜欢,这道菜吃起来超级下饭,每次我做,我老公和我都能吃一大碗饭,做起来也是很简单哦!我不是非常的喜欢吃麻椒,所以我只是放了带麻椒粒的花生米,没有额外放,我觉得非常的适合我的胃口,呵呵。

这颜色看着很有食欲吧!喜欢吃的可以来学习下。

把食材都准备好,胡萝卜切成1点5厘米左右的小块,干辣椒切碎,大葱切成段

鸡胸脯要去掉上面的筋膜,切成1点5厘米左右的正方块

放入碗里,放入一点淀粉,盐,料酒,酱油腌制20分钟

锅里放入油,放入腌制好的鸡肉丁翻炒,等肉都变色后,盛出来放入盘子里

锅里在放入一点底油,放入切碎的干辣椒翻炒,放入胡萝卜翻炒

等汤汁炖干了后,就可以放入花生米,葱段了哦,翻炒几次就可以出锅了

喜欢吃酸甜口的,可以适当的增加糖,醋的比例就可以了哦

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