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苦瓜炒肉片

jeany 精华 发表于2012-05-05 15:17:24

夏天来了,气温也越来越高,菜市场的苦瓜很受欢迎,清热解毒,降暑减肥,苦瓜的功能可不少,应季蔬菜,可多尝尝。

 

原料:苦瓜500克、花肉200

配料:大蒜、红尖椒

调料:食用油、盐、生抽

 

1、  准备食材,洗净待用。苦瓜去瓤切片,花肉切片,大蒜切末,红尖椒切成小圈

 

2、  锅烧热放油,下大蒜煸香,然后放肉片翻炒

 

3、  待肉片炸至微黄,倒入苦瓜片翻炒

 

4、  待苦瓜颜色变浅,放适量盐,淋少许生抽,将红椒粒撒入翻炒装盘

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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