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手擀面

水青青 精华 发表于2012-09-08 13:05:38

食材:
面粉适量,盐少许,蔬菜汁。
过程:
1、取适量的面粉加入适量的盐和蔬菜汁或清水揉成面团醒1小时,
2、将醒好的面团再次揉匀,两面揉光滑就行。
3、揉好的面团用擀面桨擀面面皮,如图。
4、在面皮上撒上干面粉,防粘在一起,再折叠,如图。
5、切成自已所需要的粗细,
6、发散开即成,爱吃圆面可小心地用手搓成圆。

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