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[改变]-----天麻蒸乌鸡

水青青 精华 发表于2012-09-09 08:32:53
    想当初关注美食天下,是2010年刚买电脑的时候,偶而进入了美食天下,发现这个网站不错,里面有好多可以赏试的菜式,就注册了,那时候注册是想用来收藏菜谱和日记的,也没想过自已也能在美食家发表美食共分享。只是来美食天下看看日记,菜谱参考菜式,把好的菜谱和日记收藏到自已的收藏里便于查找。当时由于不懂得美食家的一些规则,受到了会员受到限制的处罚,那时也没想过要发表美食,也没有去理会这个事情。自从今年开始,突然间也想在美食天下写写日记,发表菜谱。就给美食家留言了,了解会员受限的事情,通过美食家的提醒,处理了一些不合规则的日记,解除了受限会员,成为了一民真正的美食家会员。自从这个时候开始,才懂得了如何发表日记和菜谱,如何让自已的日记提升为精华日记。那时的我,第一遍日记加为精华时,心里高兴了好一阵子,从中的喜悦只有自已知道。美食天下里的日记加精华也是对美食的爱好者的一种鼓励。鼓励爱好美食的朋友们,在今后的美食创旅之中,能创意出更有特色,更有新意的美味佳肴。美食天下是我的每天必经之旅,一开机,第一件事是就是来美食家看看,看看朋友的来访,看看有什么好的菜式,相互评说美食,说出一些关点及看法,共同学习美食、创意美食、做出更好的美食来与美食家的朋友共分享。

食材:
天麻适量,乌鸡1只,盐,姜片,
方法:
1、天麻切成小点用水泡软,
2、乌鸡去毛和内脏冼净。
3、将清冼好的乌鸡切大块,
4、放进开水里氽水去浮末。
5、捞出用清水冲冼干净,装碗中。
5、在鸡肉上撒上点精盐,再把泡好的天麻放进碗里,
6、放上几片姜片,
7、放进电压锅里高压20分钟即成。

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