社区

社区广场笔记日志活动

清蒸乌鸡精华

用料：

2斤的放养乌鸡1只，葱末少许，精盐适量，

方法：

1、将乌鸡宰杀用开水烫过去毛，再从鸡肚皮中间剪开，取出内脏，再将鸡冲冼去血水。

2、将清理好的乌鸡切块，

3、再放进开水里过开水去血水，

4、再用清水冲冼数遍，装碗中待用。

5、过好开水的乌鸡可过油再蒸，可直接加适量的精盐放上三片姜片蒸，

6、放进有隔层的蒸锅里蒸1小时，

7、出锅撒上葱末即成。

发表于2012-09-13 13:40:47

水青青推荐的日志

最受欢迎的家常菜

红烧肉红烧茄子红烧鱼鱼香肉丝可乐鸡翅宫保鸡丁红烧排骨糖醋排骨水煮肉片佛跳墙麻婆豆腐麻辣香锅年夜饭瘦身补气血秋葵黑木耳大闸蟹