排骨炖土豆是我们家的常见菜，有些地方叫排骨烩菜。无论是南方还是北方，人们都很喜欢这种土豆烩排骨的味道，土豆能将肉中的油吸附，吃起来肥而不腻。土豆既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，能烹调出几十种美味菜肴。
排骨炖土豆
---食材----
土豆、排骨。
调料：
精盐、姜片。
方法：
1、排骨用清水清冼斩件待用，
2、土豆去皮后切大块后再过冷水冲冼待用。
3、将切好的排骨放进电压锅里，加姜片和清水调至煮饭档。
4、待冷却后开盖倒进切好的土豆，放适量的精盐再压5分钟即可。
美味清淡排骨炖土豆就此出锅啦.......
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