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蒜苔炒猪耳

水青青 精华 发表于2013-03-03 09:51:57

蒜苔炒猪耳
食材;
卤猪耳一个,蒜苔250克
调料:
精盐,植物油,红辣椒丝,味精,酱油。
方法:
1、将备好的卤猪耳切片,蒜苔切段,辣椒切丝。
2、锅里放一点点油烧热后先放进肥一点的猪耳扁出油,
3、再将其余的倒进锅里炒片刻,
4、调入酱油炒匀。
5、将炒匀的猪耳移入锅边,倒进蒜苔,辣椒丝。
6、在蒜苔上加适量的精盐炒匀,
7、炒片刻再混炒,
8、待蒜苔炒熟时调入味精炒匀即可出锅。

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