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凉拌腐竹皮

水青青 精华 发表于2013-11-07 13:09:36

 

用料;

腐竹,辣椒。

调料;

盐,辣椒油,香油,蚝油,醋,调味鲜。

方法;

1、腐竹少许,

2、用清水泡软清洗干净。

3、泡好的腐竹放进开水里过开水,

4、沥水,

5、切点鲜辣椒提辣。

6、将辣椒和腐竹装碗里,放点盐。

7、再分别放进调味鲜,蚝油,醋,香油,蚝油 。

8、拌匀入味即可。

 

 

 

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