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啤酒烧鸭

水青青 精华 发表于2013-11-23 14:54:59

 

啤酒烧鸭;

食材;

鸭肉,辣椒,蒜米,啤酒。

调料;

盐,油,酱油,味精,料酒。

方法;

1、鸭肉半只切丁,

2、切点辣椒和蒜米。

3、热锅热油下入鸭肉炒匀,

4、翻炒片刻,淋点料酒炒匀。

 

5、再淋上酱油翻均匀,

6、放点盐炒干水分,

7、倒进辣椒和蒜米,

8、在辣椒上再放点盐让辣椒入味,

 

9、再混炒,

10、倒进啤酒煮片刻入味。

11、出锅前放点味精即可装盘。

 

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