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炎炎夏日,天气闷热,厨房对于我们这些主妇来说真的是望而却步。可是家人的一日三餐必不可少,我们就想办法来做一些既省时省力又不失营养、还可以让我们远离酷热的饭菜。芋香腊肠饭---饭菜合一,味道咸香,真的是一举三得。

主要材料:大米300克、川味腊肠1根、香芋半个、胡萝卜半根、豌豆玉米杂蔬适量

主要调料:盐适量、生抽适量、香葱碎适量。

过程步骤:

1、准备香芋半个切小丁、川味腊肠1根、豌豆玉米杂蔬适量、胡萝卜半根。

2、胡萝卜切小丁,豌豆杂蔬一起焯水。腊肠切薄片。

3、大米清洗干净,浸泡半小时。

4、大米浸泡的时间,炒锅烧热,油热放入香芋炸至焦黄捞出。

5、平底锅烧热放油,油热放腊肠炒至出油。

6、放入炸好的香芋,胡萝卜杂蔬翻炒均匀。

7、泡好大米的水倒掉,炒好的腊肠加入电饭煲。

8、电饭煲加煮饭时的水量,加适量盐、生抽调味。按下煮饭键,煮至饭熟。

9、煮好的饭可加适量香葱碎拌匀即可。

小贴士:腊肠、生抽都有咸味,盐的用量要根据个人口味调整。香芋换成土豆或其他软糯的蔬菜,味道一样很棒。

发表于2014-09-27 15:20:08

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