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Q弹的糯米饭加上肉松、香肠、胡萝卜有肉有菜,营养丰富,是早餐的好选择。

主要材料:圆粒糯米半碗、血糯米适量、胡萝卜适量、香肠1根、鸡蛋1个、肉松适               量、海苔4片。

主要调料:盐适量、黄酒适量。

过程步骤:

1、圆粒糯米半碗、血糯米适量隔夜浸泡至可以轻松捻碎。

2、糯米混合均匀平铺在平盘中,放入蒸锅,大火蒸20分钟至饭熟。

3、蒸饭的时间,鸡蛋打散加适量盐、黄酒摊成蛋皮,切成条状。胡萝卜煎熟切条,        香肠切条。

4、取保鲜剪成块状,最好多用几层,适量糯米饭铺在保鲜膜上,要压实。

5、撒上肉松,依次放上蛋皮、胡萝卜、香肠。

6、上下、两端卷起,包紧压实。

7、打开保鲜膜,裹上一片海苔即成。

8、成品图。

小贴士:糯米要提前浸泡至两手指可捻碎。糯米饭一定要蒸才会水分少口感Q弹,               包时要包紧压实。

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