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晚上给老爸包的白菜猪肉水饺

额已经戒了晚饭 所以过过眼瘾得了

还好有剩余的 正好明儿个当早饭!

先调馅:

白菜切碎沥去水分

猪肉馅+盐 花椒水 老抽 蚝油顺时针方向搅拌上劲

葱姜末+调好的肉馅+白菜陷 最后加香油 一个方向搅拌

天儿太冷 温水和面 这次是用挤的 饺子肚儿大 老爸爱吃

晚上还做了两小坛子酸白菜

一个是焯过水 一个是生白菜没焯水的

月初已经做了一些了 但是家里人都很爱吃 所以就多做点!

这个是没有焯水的~还没加水呢 待会加凉开水 然后密封发酵!

这个是焯过水的 发酵时间短 可以早点吃上!

 家里实在是没有合适的容器了,所以煲汤的砂锅被额拿来啦!

 but其实额还真没怎么煲过汤,太费心思和时间啦,额很懒!

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