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材料:猪血300克,肉沫100克,酸菜适量

配料:香菜、姜、蒜适量
调料:生抽、盐、味精、水淀粉
制作过程:1、肉沫放少许水淀粉拌匀
          2、猪血切成小方块,姜、蒜切片,香菜切段。
          3、热锅下油,放姜、蒜爆香。
          4、姜、蒜爆香后放入酸菜煸炒。
          5、酸菜炒透后放入适量水煮沸。
          6、酸菜水沸后放入猪血块煮
          7、猪血煮熟后放入肉沫。
          8、肉沫断生后,放入盐、生抽、香菜、味精调料即可出锅。

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