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材料:金针菇200克,韭菜100克

配料:红椒1个,蒜3瓣、盐适量
 
制作过程:1、金针菇捡去根部洗净备用。
                 2、韭菜洗净切段,红椒洗净去籽切丝,蒜去皮切丝。
                 3、炒锅放油,油温热后下蒜丝爆香。
                 4、蒜丝爆香后下金针菇煸炒。
                 5、金针菇炒熟后放入红椒,韭菜段翻炒,放入盐调味即可出锅。

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