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材料:熟牛肉200克,甜竹笋300

调料:姜小块、蒜三瓣、生抽、食用油、盐适量

 

1、  竹笋用刀削去老皮并洗净。姜去皮洗净,蒜去皮。

 

2、  洗净的竹笋切成块。姜、蒜拍散。

 

3、  牛肉也切成竹笋大小的块。

 

4、  炒锅上火,放入适量食用油,油温热后爆香姜、蒜。

 

5、  放入牛肉煸炒一会。

 

6、  往牛肉里放入两碗水烧开。

 

7、  放入生抽和少许的盐。

 

8、  放入切好的竹笋,盖上盖子,中小火焖十分钟竹笋熟即可关火食用。

发表于2012-08-23 16:28:25

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