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材料:宣威火腿200克,豆腐皮、胡萝卜、四季豆、小瓜、甜笋适量,土豆1个。
调料:盐、味精适量
 
1、火腿肉切成薄片、胡萝卜切成小块备用,豆腐皮用水泡发。
 
2、四季豆洗净去筋丝掰断成两份,土豆去皮洗净切成小块。
 
3、甜笋洗净切成片,小瓜洗净切成小块。
 
4、取一砂锅,锅底入少许油,放入火腿片煸香煸出油。
 
5、放入半锅热水。
 
6、除豆腐皮外,所有切好的蔬菜都放入砂锅中煮熟。
 
7、蔬菜煮熟后放入泡好撕小的豆腐皮煮两分钟,调入适量盐和少许味精即可关火食用。
 
营养小贴士:蔬菜品种多,营养丰富,原汁原味,味道鲜美清爽。
 

发表于2012-09-17 13:56:07

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