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材料:肉馅100克,火锅面一饼,西兰花两小朵,胡萝卜半个,水发香菇3朵。

调料:葱、姜、生抽、味精、胡椒粉适量(早晨时间紧没空拍材料图了)

 

1、姜一半切成片,另一半剁碎成末,葱也剁成末备用。

2、西兰花洗净切成小朵,胡萝卜洗净切成片备用。

3、肉馅中放入姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉顺着一个方向搅拌。

4、取一口锅中,锅中放入姜片和泡香菇的水烧开。

5、水开后,肉馅放入手中握住,从虎口挤出肉丸放入锅中,并撇去浮沫。

6、放入香菇、西兰花、胡萝卜煮熟。

7、放入火锅面煮五分钟。

8、调入盐、生抽、味精即可食用。(有香菇和肉丸不放味精也很鲜美)

喜欢吃辣的可以拌上一些香辣酱、油辣子之类的调料,但早晨还是吃清淡养胃。

发表于2012-09-18 21:13:45

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