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香菇鸡骨粥

清欢的烟火生活 精华 发表于2012-09-21 16:23:31

昨天给儿子做鸡腿土豆咖喱盖饭,剔下来的两根鸡腿骨扔了怪可惜的,只好用来熬粥了,配上香菇还挺好吃的。

 

材料:鸡腿骨两根,水发香菇五朵,姜小块,葱一段,大米100克,料酒、盐、香油适量

 

1、大米提前用水泡两个小时,鸡腿骨剁成两、三段备用。

 

2、香菇洗净切成小丁。

 

3、姜切成片,葱切成段备用。

 

4、把大米、鸡腿骨、香菇、葱、姜全部放入电压力锅内。

 

5、放入适量的水、盐、料酒、香油。

 

6接通电源调到粥功能,让压力煲开始工作,工作结束泄压后即可开启食用(时间45分钟左右,我是临睡前接通电源让压力锅开始工作,然后让它保温到第二天早餐食用)

 

 

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