客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

软嫩鸡蛋卷

萧丫头 精华 发表于2013-12-01 21:40:54

 

 

 

 

软嫩鸡蛋卷

材料:鸡蛋上4个、沙拉酱2汤勺、盐适量、油适量、1汤匙凉开水

过程:1、备好材料,鸡蛋3到4个的样子,看大小;2、沙拉放入碗中,加入适量的盐搅拌下;3、敲入鸡蛋,打散搅拌均匀;4、热锅,用毛刷薄薄的刷上一层油;5、倒入少量鸡蛋液,稍微搅拌,当底部凝结了;6、将鸡蛋卷起来,再刷点油,倒入鸡蛋液,摊成蛋饼再卷起来即;

小贴士:1、每次只要鸡蛋液填满模具即可,不需要太多;2、可以多卷几层,卷好的蛋卷会自然闷熟,这样就会比较软嫩;3、加入沙拉酱,可以让鸡蛋卷更软嫩更蓬松;4、吃的时候可以可以蘸点自己喜欢的酱料。

萧丫头推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类