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花样鸡蛋——心形火腿蛋

长颈猫 精华 发表于2014-07-25 11:28:01

 之前给大家介绍过一款番茄心蛋,那是为了让小宝爱上蛋黄,那今天的火腿心形蛋则是为了满足小宝对于肉肉的需求。俺家妞那可是地地道道的肉食性动物,周一到周五的早晨我没有那么多的时间来给小丫头准备带肉肉的大餐,于是就突发奇想把火腿肠和鸡蛋组合在了一起,为了迎合臭美妞,还特意做成了心形,于是心形火腿蛋就这么诞生了,呵呵

     先来张成品图看看,怎么样,是不是很漂亮呀,呵呵o(∩_∩)o...

   简单的食材,简单的操作方法,却迸发出不简单的美味,最适合忙碌的早晨搭配早餐了,美味营养又赏心悦目,吃饱喝足后,该上班的上班,该上学的上学,这一天都会有好心情的

    心形火腿蛋外加花样火腿和玉米糁粥,再来些黄瓜条,吃完后唇齿留香呀。

   心形火腿蛋外加杂蔬汉堡和火腿,黄瓜条蘸番茄沙拉酱,酸酸甜甜好滋味。

    心形火腿蛋外加素包子、花样火腿和玉米糁粥,再来几片西红柿,营养美味又健康。

    怎么样,这个火腿蛋真的很好搭配早餐吧,呵呵!闲话不说了,赶快来介绍方法喽!

材料:鸡蛋一个、火腿肠一根、小虾皮适量

    1、火腿肠肠衣去掉后,用刀从中间切开,尾端不要切断

   2、抓住分开的两端反方向弯过来,并用牙签固定住,心形就做好了

   3、电饼铛预热一下,之后把做好的心形火腿放到电饼铛铛盘上

   4、把鸡蛋磕入心形火腿胚中

    5、往鸡蛋上撒入一些小虾皮,之后盖上电饼铛的上盖,等待一两分钟,心形火腿蛋就OK了

睿妈超级啰嗦:

    1、本款煎蛋睿妈没有放一滴油,那是因为蛋是圈在火腿胚中在,若在煎的过程中再放油,睿妈觉得成品就过于油腻了,不利于家人的健康,为此睿妈建议在做这款心形火腿蛋时最好是不要放油   

    2、磕鸡蛋时,难免从底端的缝隙处流出一些蛋液,没有关系,等蛋煎好后,把流出的部分轻轻撕掉,漂亮的心形蛋就出来了

    3、放入小虾皮是为了给小宝补钙,如果不喜欢的话可以不放,也可以放入少量的培根丁或喜欢的蔬菜,但一定要记住,放入的东西不能太多,一点点即可

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