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皮蛋瘦肉粥

映像部落阁 发表于2012-05-15 08:07:21
最近迷上做粥了,又做了皮蛋瘦肉粥!请看:
具体步骤:

皮蛋,根据人数准备,个人感觉,一人一个比较好。

皮蛋切成末。

瘦肉切成肉丝,要切的细一些。

葱切末。

姜切丝。

煮一锅白粥,放入姜丝,和一半葱花,放入盐、鸡精调味。

粥熟后放入切好的皮蛋,肉丝,料酒少许,继续煮一小会,出锅前撒上另一半葱花。

出锅盛入碗中,OK

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