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今天上两道家常快手菜,口味非常的好!很下饭哦~~

炒面筋~

============炒面筋=============

材料:面筋一个,青椒,红椒少许,生姜丝,

调味料:盐,鸡精,醋,糖,鲜贝露,生抽,老抽,香油

方法:1、将面筋用手撕成很薄的条,(一定要用手撕,不要用刀切,不然炒出来的面筋不入味),青红椒切片,生姜切成丝;

           2、先用油把青红椒炒下,加些盐,断生就成出,锅里加油(油多些),把面筋倒入,加上述调味料,还要再加些热水,面筋容易粘锅,倒入生姜丝和青红椒一起汇合翻炒下即可;

这道菜里加了些醋进去口味更棒了!

再来看看茭瓜~

素炒茭瓜丝,很清爽,适合这个夏天~~

===========素炒茭瓜丝=============

材料:茭瓜,红椒,毛豆米

调味料:生抽,料酒、盐,鸡精,香油

方法:1、将茭瓜,红椒切成丝,锅里倒油,把食材全部倒入锅里翻炒下;

          2、加入生抽,料酒,少许盐,加入热水,汤汁快收干时,加入鸡精和香油调味即可;

非常的简单,大家不妨试试~~

谢谢观赏:)

发表于2011-05-24 10:17:38

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