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【香米厨房】--洋葱炒鲜鱿~

脆香米MM 精华 发表于2011-08-29 11:00:30

好久没更新美食日志了,今天赶紧来上菜~

这道菜做了好久,一直都没整理,今天得空整理出来,来与大家分享~

=============洋葱炒鲜鱿==========

材料:鲜鱿鱼,洋葱一个,生姜,葱

调味料:生抽,料酒,老抽,糖,鸡精,耗油,白胡椒粉,黄豆酱

方法:1、鲜鱿鱼洗净,切成十字刀花,葱切葱花,生姜切姜丝,加入料酒,生抽,白胡椒粉腌制下;

           2、油热,放入腌制好的鱿鱼爆炒下,再加入耗油,鱿鱼微卷即可成出待用;

           3、洋葱切丝,热油翻炒,加入老抽,少许热水,烧煮会,让洋葱煮的软些;、

           4、倒入鱿鱼,加入黄豆酱一勺,糖,少许鸡精调味,翻炒就可装盘; 

还是挺简单的吧~

恩,这个菜是不加盐的~

加入黄豆酱的鱿鱼口味很棒哦!

谢谢观赏:)

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