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双椒年糕回锅肉

花雨曼陀罗 精华 发表于2011-01-19 11:51:22

   先问大家一个问题,相机电量不足的情况下拍的相片是不是会很模糊啊?昨天照这个菜的时候,相机没电了,老是自动关机,我还是强制开机照了。在相机里看起来很是很清楚的,可是一放电脑就模糊得不行。
   最近我居然不上火了,一个多月嘴里没长溃疡,那天嘴里长了两个泡泡也一两天就痊愈,真是高兴啊!可是为了照顾家里的一大一小俩男人,还是不敢吃得太辣。于是就有了这个双椒年糕回锅肉,非常的受欢迎。

原料:五花肉、年糕、青红椒、蒜苗

配料:盐、生抽、蒜蓉辣椒酱

做法:1、五花肉洗净,锅里放花椒煮六七成熟。

      2、煮好的五花肉切片。

      3、炒锅洗净下肉片小火煸至微卷、出油。

      4、倒少许生抽和蒜蓉辣椒酱翻炒均匀。

      5、下年糕翻炒。

      6、下青红椒、蒜苗炒熟,放少许盐即可出锅。

还有一个莲藕大骨汤,汤有点黑,不知道怎么回事?

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