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三色肉包

花雨曼陀罗 精华 发表于2011-05-11 13:33:21

    某天的存货,一个很要好的朋友来我家时,我做的早餐。里面有玉米、胡萝卜、豆腐和猪肉。要是全把材料列出来,名字太长了,所以简单点吧,取它们的颜色,叫三色肉包好了。

 
   平时我都不会早上起来包包子的,因为这个朋友停掉自己的广东店面,去江苏她老公那里。平时要做生意,也没时间来我这玩,更没机会吃到我做的食物。好不容易来我家玩一天,就大清早的起来蒸包子了。希望她在那边一切都好。

原料:面粉、玉米、胡萝卜、豆腐、瘦肉
 
配料:花生油、姜、生抽、芝麻油
 

做法:1、头天发好的面团、除面粉外的原料加所有调料调成馅。
 
      2、搓成长条,切成均匀的剂子。
 
      3、擀成薄片,放上馅料。
 
      4、包成自己喜欢的包子形状。
 
      5、放置20分钟,冷水下锅,上汽后中火蒸15分钟关火。
 
      6、过5分钟揭锅盖,开吃。

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