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豆豉炒花蛤

方亦乔 发表于2012-05-04 13:46:24
                   
    广东的天气很变态!一时大雨一时就出大太阳真的是受不了!好久没有炒花蛤了!在大哥的强烈要求下今天就称了一斤来炒!
       
       
         
                
      材料 :花蛤一斤 蒜蓉一汤羹  豆豉3g   青椒丝适量  
      调料:盐2g  酱油6g  鸡精适量  薯粉适量   泡豆豉的水适量
    1.将蒜蓉倒入锅中爆香1
    2.倒入豆豉和蒜蓉一起煸炒!
    3.倒入洗干净的花蛤!
    4. 倒入青椒丝!
    5.等花蛤快开口的时候,倒入调好的粉水勾个欠就可以!        

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