客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动
    上班了,开始了朝九晚六的生活,饭依然每天做,只是拍照和更新的时间就越来越少啦。上班的时候很闲,但是之能干看不能做,可惜了。如果能把每天上班这空闲的几个小时拿来做菜玩烘焙那该多好啊。

    这个凉拌木耳从收到欣和的调味品试用就做了,直到今天才更新。这都立秋要贴秋膘了,我还在发夏日小凉菜。反省反省……



材料:
黑木耳80g  冬瓜50g  蒜头一大个  欣和黄飞红花生适量

调料:
盐  凉拌醋  麻油  欣和六月鲜酱油  适量

做法:
(1)黑木耳泡发洗净,蒜头剁蒜泥,冬瓜切丝待用;
(2)水煮开,下木耳冬瓜,加少许盐焯熟;
(3)将木耳冬瓜过冰水然后沥干;
(4)将晾凉的黑木耳放入容器中,加入蒜泥,麻油,酱油,芝麻和凉拌醋拌匀;
(5)加入黄飞红花生,之所以最后才加入是为了保持花生爽脆的口感;
(6)装盘即可,冬瓜和木耳的爽脆加上花生的麻香,夏日凉菜。

发表于2012-08-13 17:29:51

点果推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多