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    紫色,薰衣草花语“等待爱情(waiting for love)"

    紫色,关于me,青春调色盘上飞舞的主色

    紫色,永恒与纯洁的爱

    

   【薰衣草饼干】 30个

    材料:无盐黄油100g、低筋面粉180g、糖粉55g、全蛋液3汤勺、香草粉2g、薰衣草干花2g

    烘焙:180°C 25分钟 中层

    工具:铝合金 直径为4.5cm圆形模具一个

    

    制作过程:

    1.黄油室温软化后加入糖粉

    2.手动打蛋器搅打均匀(不需要打发)

    3.分三次加入全蛋液搅打均匀

    4.过筛低筋面粉和香草粉的混合物

    5.加入薰衣草干花

    6.翻拌均匀,冰箱冷藏一小时

    7.面团放置在双层保鲜膜中,擀平,大约厚度0.5cm

    8.按压图形,碎边揉捏可继续按压,直至完成所有面团

    9.依次排列,烤箱预热180°C 25分钟 中层

    

    小提示

    *薰衣草花香味儿重,2g极好,过重口感会“麻”

    *步骤六,不可过度翻拌,以免影响酥脆感

    *步骤七,面团充当了夹心饼干的“心”,易于整形

    

    

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