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香浓巧克力球

快乐天地 发表于2011-01-10 22:02:42

 

  
 
     这些日子我做小点心是越做越上瘾了^_^,这款巧克力球我也是照着君之方法做的,做法很简单哦

 
 原材料: 低筋面75g,杏仁粉30g,可可粉30g,黄油45g,全蛋30g,榛子18个,粗砂糖适量          
    
做法:
1、准备食材。
2、黄油软化加入糖粉用打蛋器打发。
3、打到颜色发白,体积膨松  
4、蛋液分三次加入打发的黄油里。
步骤图

 

5、每次都要搅到蛋和黄油完全融合后再加下一次哦。
6、打发好的黄油里加入杏仁粉,用橡皮刮刀拌匀。
7、面粉和可可粉过筛,倒入黄油混合物中。
8、和匀成可可面团。
步骤图

 

9、取一份可可面团,包入一粒榛子。
10、滚上砂糖。
11、做好全部巧克力球,放入烤盘中。
12、烤盘放入烤箱中,上下火,烤25分钟。
步骤图

 

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