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西红柿烧茄子

快乐天地 精华 发表于2011-05-13 16:14:06
 
    家常烧茄子,加入了西红柿,味道更好吃哦。茄汁裹着绵软入味的茄子,鲜咸微酸甜,下饭好滋味。
 
 
原料:茄子,西红柿,花椒,大料,葱姜,酱油,盐
做法:
1、准备好紫茄子、西红柿、大葱、生姜、八角、花椒。
2、茄子洗净切成滚刀块。
3、西红柿洗净切滚刀块。
4、锅中倒油烧热,下入花椒、大料;再把姜放入炸出香味捞出来。
5、下入茄子煸软。
6、再下入西红柿,加入盐、酱油炒匀,调味盛入盘中。
 

 


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