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青椒杏鲍菇炒肉片

行不改名 精华 发表于2012-05-11 15:54:06
    随便炒炒的菜,没想到无心插柳了。很清淡又很下饭,是不是有点矛盾呢,但就是这么好吃的嗦。
主料:青椒,杏鲍菇,瘦猪肉
调料:生抽,料酒,盐,小麦淀粉,橄榄油

先上一张成品图

准备材料:青椒一个,杏鲍菇一根,猪肉100克

青椒洗净切滚刀块,杏鲍菇切片

猪肉切片后用料酒,生抽和淀粉腌制一会

锅内油烧热,放蒜片炒香

下入腌好的肉片炒至变色后盛出

放入青椒块和杏鲍菇片,翻炒一分钟

下入肉片翻炒,加盐和水淀粉,炒匀后起锅装盘

再来一张成品图

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