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王朔的访谈【香蕉戚风蛋糕】

静怡厨房 精华 发表于2011-08-19 02:00:29

看过一篇王朔的访谈,说的是他对女儿的教育及相处方式。在网上翻出来,转给大家看:

 

记者:您女儿从小就送去美国读书了?

王朔:没有。她是念到中考的时候,我说你不要参加中考了,你要考过去你就是傻子,你要考不过去,你自信心会受到很大打击。所以我送她去了美国念书。


记者:您觉得美国的那种教育方式更好?


朔:当然。在美国,打小孩是犯法的。说实在的,全社会最普遍的暴力就是家庭暴力,打老婆都是其次,打小孩很常见。而且有人居然非常无耻地认为, 这是正常的,说是为了孩子好,是爱孩子。我打死你这叫爱吗?你要是爱我就表现出来,让我感觉到你在爱我。你把我往死里打,这叫爱?如果这叫爱,这爱就是罪 恶滔天。

记者:您对您女儿的美国老师满意吗?


王朔:当然。她在中国是不爱学习的人,是个跟着大家混日子的学生。我
跟她说,你不要学那些乱七八糟的事,功课做得差不多就行了。有时候老师找我开 家长会,那些老师到现在还这样告状,说某某同学品质不好,让我女儿不要跟那人来往。小时候老师就爱挑拨小孩关系。小孩哪有品质不好的?我听了都懒得搭理。 我说上学你就是为自尊心学习,你学习不好,老师会当场奚落你,你会很没面子。有些老师就会这一套,打击小孩的自尊心。所以我女儿在这不爱学习,到了美国, 变成一特别爱学习的人。你有兴趣学就去学,你没兴趣学你就当普通人。当个普通人不丢人。美国法律保护所有普通人,再有钱也不能欺负普通人。

记者:您教育女儿的方式,有点另类。


王朔:一点都不另类,我觉得很自然。我是她父亲,我要不包容她,谁包容她?她要在我这里都没安全感,她在哪儿能有安全感?这是做父亲的责任,她有多大的错误,我都替她担了。


记者:是不是因为您小时候受到的那种教育
……

朔:对,我小时候,我父亲打我一直打到他打不动为止。每次我都想,我以后有孩子了,我绝对不打他一下。我认为打小孩太可耻了。这叫欺负,欺负比 你弱小的东西,你可耻不可耻?我跟我女儿说,我将来不要你养。说实在的,你给我的快乐,早就超出我养你花的这点钱了。你做什么我都包容你,你在我这里没有 错误,你就是一孩子。但你要注意,不要侵犯别人利益就是了。我说你最差的下场,就是回家来跟我一起住。

记者:这是不是太溺爱女儿了?


王朔:我干吗不对她宽容?我干吗要对她严厉?我希望她干吗呀?我什么都不希望她。我希望她快快乐乐过完一生,我不要她成功。我最恨这词儿了。什么成功,不就挣点钱,被
SB们知道吗?!

 

对王朔其人其文我也不过尔尔,但就对这篇访谈来说,我还是认同他的观点看法,特别是他说女儿“你给我的快乐早就超出我养你花的这点钱了”。

我就觉得奔带给我的快乐是什么都无法比拟的,是无法用金钱财富来衡量的。将来他长大了,我绝不耳提面命地反复灌输他“养儿防老”的观念,天天唠叨着要他来回报我的养育,给他增加无谓的负担。所谓父母无私的爱,不只是在孩提时给他吃给他喝替他换尿布,而是将来他想飞时就为他打开一扇窗,他想回家就伸出温暖的臂弯,用孩子的快乐伴着我们慢慢老去。

扯得有点远了,回头说吃的吧。家里最近多了两张嘴,食品消耗大大增加,所以做了这个香蕉蛋糕当点心,可以作早餐也可以作茶点。奔一如既往地给面子,一次就吃一大块,看来还对他的胃口哈~

 

材料:(10寸烤盘)

低粉 2 12 cup

1 12 cup

泡打粉 1 tbsp

1 tsp

香蕉泥 1 cup (约2根香蕉)

12 cup

12 cup

鸡蛋 6

香草精 1 tsp

塔塔粉 1 tsp

 

做法:

1.将低粉、12cup糖、泡打粉和盐混合均匀。

2.香蕉用叉子压成泥。

3.香蕉加入油和水调匀。一个个地分次加入蛋黄,每次加入蛋黄都要搅拌均匀。再加香草精拌匀。

4.将粉类缓缓倒入香蕉蛋黄糊中,一边加一边搅拌,直到粉类全部均匀地搅入面糊。

5.打发蛋白,分34次加入剩余的糖,打到软性发泡后加入塔塔粉,打到硬性发泡。

6.将部分蛋白加入蛋黄糊搅匀,再倒回蛋白糊中,拌匀,倒入烤盘,摔几下震出气泡。烤箱预热325oF,烤60分钟左右。烤完后倒扣冷却20分钟取出。


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