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香菇肉糜豆腐羹

花擦擦 精华 发表于2012-09-14 20:30:31

食材

主料     豆腐    1盒    肉糜     100克     胡萝卜      1根      土豆     1个     鲜香菇      50克

配料     油     适量      盐     少许     鸡精    少许      生粉    少许

豆腐   肉糜    胡萝卜   土豆   鲜香菇

香菇洗净切丁,胡萝卜洗净切了,土豆去皮洗净切丁

起油锅加热

放入肉糜煸炒1分钟

然后放入香菇和胡萝卜煸炒1分钟

 
再放入土豆丁煸炒

放适量的水加盖煮10分钟,土豆酥即可

放入豆腐煮开

加少许盐煮1分钟

再加适量鸡精调鲜

最后用生粉勾芡,出锅装碗

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