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原料:南瓜泥70克 糯米粉80克 炼乳10克左右 红豆沙50克
份量:4个。
做法:

1、南瓜切片蒸熟用叉子捣成泥。
2、把南瓜泥、糯米粉及炼乳混合均匀。
3、揉成团。
4、把面团分成四份,红豆沙也分成四份。这个步骤可以先把分成四份的面团放蒸锅中蒸熟,
这样成品煎的时候更快熟。
5、取一团面团压扁,包入豆沙馅。
6、收口,团成圆形。
7、压扁成圆饼状。其他三份面团也做同样处理。
8、把做好的南瓜饼胚裹上一层椰蓉。这个步骤完成如果不是马上煎可以用保鲜膜一个个包好
放入冰箱冷冻,要吃的时候再拿出来煎。
9、平底锅刷一点油,放入南瓜饼胚,小火煎至两面金黄色即可使用。
10、煎好的南瓜饼。
我家南瓜就剩一小块,所以做的量比较少,就做了四个,一顿早餐就吃光了。喜欢吃的朋友
可以多做些,放冰箱冻住,想吃的时候取出来煎下就可以了。如果面团是蒸熟的,煎起来很
快,一会儿就可以了。

发表于2012-07-19 10:17:39

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