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    空气炸锅,原理很简单,其实就是一个热风循环烤箱,炸东西,速度快,省事,除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐,之后不用人照看;炸东西几乎不用油,达到油炸的口感,还能滤出肉类本身的油脂,很健康。口感上与真正的油炸基本上无差异。
    入手有一段时间了,用来炸过鸡翅、几块、肉串、肉丸、猪排、鱼、薯条、南瓜饼,还烤过地瓜。除了炸南瓜饼没有油炸的好吃,其他的东西炸出来感觉跟油炸差不太多。
    今天跟大家分享一下炸鸡翅。
 
 
【蜜汁炸鸡翅】
【材料】鸡翅10个 蜜汁腌料30克 清水30克
【做法】

1、鸡翅洗净后,放在清水中浸泡30分钟,倒掉血水清洗干净。
2、背上划上两刀。倒入腌料和清水拌匀。
3、腌制入味。
4、空气炸锅200度预热5分钟。把鸡翅放入炸筐,设置15分钟。
5、途中可以把炸筐取出来,把翅膀位置挪挪或者翻个面。10个鸡翅膀我用了15分钟就
好了。

发表于2013-07-02 10:26:59

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