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燕说

昨天老妈电话,又说到家里谁谁要结婚了

听到这个话题,我就有头上三滴汗的感觉了

果然,接下来就开始说了:你也不小了啊,可以找个了,怎么怎么的。。。

哎,年纪越大,这种事件他们老人家好像越容易着急的

于我,这是随缘的事,缘分到了,一切都会顺其自然的

在遇到那个人之前,我们要做的就是照顾好自己

好好吃饭,好好睡觉,好好做菜,当然更要好好工作,哈哈

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踏入烘焙这条道以来

最喜欢做的就是饼干了

不像面包那样需要拼命的揉出膜

不像蛋糕那样需要准备的掌握蛋清打发的力度

只需面粉黄油鸡蛋混合,稍稍整形下,最后的成品都不太会让你失望的

最近入了瓶蓝莓果酱

想了各种法子来消灭她啊,蓝莓山药,蓝莓马芬,还有今天的这款蓝莓曲奇

在原味曲奇的基础上加上了蓝莓酱

香脆的饼干加上酸甜的蓝莓酱

会让你一个接一个的

而且是烘焙新手也能轻松驾驭,获得满足感啊,哈哈

材料:低筋面粉210g,奶粉20g,黄油115g,糖粉85g,鸡蛋30g,蓝莓果酱适量

 

步骤:1 黄油切块,室温软化(我是用的吹风机,哈哈)

        2加入糖粉搅拌均匀

        3 分次加入鸡蛋液

       4 将奶粉和低筋面粉过筛

5 用刮刀刮成面团

    6 分成20g一个,用手揉圆,放在烤盘上用食指按除一个小窝,放入预热180度的烤箱

    7 烤15分钟后取出,在中间的凹槽部分放入蓝莓酱,继续考5到7分钟左右

     8 烤制两面金黄即可

我是个拍照白痴啊,摆了各种造型,各种折腾啊,最后也没几张满意的,还好,阳光是给力的

 几块自己亲手做的饼干,一杯牛奶,一本书,几点太阳,完美啊

    打包好了明天带公司,装起来觉得还蛮可爱的呢


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