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【菜谱换礼2】紫薯芝麻饼精华

主料：紫薯糯米面奶粉黑芝麻粉

配料：砂糖

过程：紫薯洗净去皮，切块后放入保鲜袋中微波炉叮5分钟，紫薯熟透之后压成紫薯泥

紫薯泥加入白砂糖，奶粉搅拌均匀，略微加一点水

调好味的紫薯泥中加入糯米粉，和成软硬适中的面团

黑芝麻粉和砂糖按照1:1的比例混合作为馅料

取一团紫薯面，压成中间厚四周薄的片，包入馅料封口

整形按压成饼状

锅中加油，油热之后下做好的紫薯饼生胚，小火煎至表皮变脆即可（我还煎了三个

南瓜饼，早就做好的

发表于2011-04-08 16:14:44

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