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创意寿司

俊良老妈 精华 发表于2011-05-13 15:05:20
 
 
今天说的还是饭团的那点事!嘿嘿,原来简单的东西,换一种复杂的做法,你就会有意想不到的收获哦!

   前几天看过寿司的另一种包法,和我包的方法完全不同,于是,在某个周末,我回娘家显摆了一把!

     娘家人的普遍反映是,原来那种就挺好啊,干吗要弄这么复杂呢!多用一点点心思,回报你的会是惊喜鈥斒偎镜牧硪恢职都是些没品位的家伙,难道不知道越是复杂的东西越会吸引眼球吗?多用一点点心思,回报你的会是惊喜鈥斒偎镜牧硪恢职我包了这个寿司,就连从来不吃海产品的小侄女,也抢着吃了好多呢!嘿嘿,叫他们心服口服的没话说!

    看着还不错吧?在小孩子那里是很讨巧的呢!不信,你们也试试吧!我们家三个小孩子,快抢破头了都!多用一点点心思,回报你的会是惊喜鈥斒偎镜牧硪恢职

  原料:

   米饭、白醋、香油、白糖、盐、味精;火腿肠、黄瓜、鸡蛋

   1、蒸米饭。

    2、黄瓜切条;鸡蛋煎成博饼,切丝;火腿肠切条备用。

    3、米饭蒸熟后,挖出放在小盆内,加入盐、白醋、味精、香油、少许糖拌匀。我娘家没有白醋,所以我用了普通的米醋,稍微有点发黑了。

    4、帘子上面铺海苔,将米饭均匀地抹在上面,卷起。记住,这里面什么都不放哦!

    5、将所有的米饭都用这个方法卷起来。

    6、取其中的一个米饭卷,切开成四份。这一步米饭有点粘,不好切。所以我试过在刀上面抹香油,效果还不错。但是不一会香油用完,还是粘。

    7、在帘子上面再铺一张海苔,将切开的米饭海苔先码上两块,米饭面分别都是朝向外面的,在上面放上火腿肠、鸡蛋饼和黄瓜条。再码上另外的两块,也是将白色米饭部分朝外,黑色海苔部分朝里放。

      8、然后将海苔慢慢卷起,这个应该是四方形的,卷的时候注意,裹紧,要不一切就散了。最后剩下点边边,抹上几粒米饭,封口即可。

      9、用锋利的刀切开,码在盘子里面,好了,可以吃了!呵呵,我切完的时候,我们家的某些人早已经吃饱了!哈哈

 

   双双唠叨:

   1、铺米饭的时候不要太厚了,厚了卷起来不好看!

   2、这个卷你一定要调对好了反正,不然做出来也不好看。

    3、我为了做出来好吃,所以中间的夹了太多的东西,所以并不是完全的四角朝外,中间是菜了。菜完全超出了范围。嘿嘿,你们可以吸取教训。

   4、中间的火腿肠也可以用肉松代替,会更好吃。我平时就喜欢吃肉松的,但是娘家没有,只有用火腿肠代替了。

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