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韭菜鸡蛋饼

珊蒂 精华 发表于2011-08-24 14:35:38
  昨晚煮了绿豆粥,做了韭菜鸡蛋饼,搭配点萝卜干,吃的是不亦乐乎。其实最好吃的还是最家常的东西,就像是粥,天天喝也不厌烦。把韭菜蛋饼传上来,没有亲们做的诱人,但也跟着凑凑热闹吧!
 
 
材料:鸡蛋2个,面粉200克,韭菜100克
1.韭菜洗净切碎,鸡蛋打散
2.面粉加水调成糊状,放入蛋液和韭菜,加少许油,适量盐
3.平底锅抹少许油,舀一小勺调好的面糊倒在锅里,拿起平底锅迅速转动,使面糊均匀沾满锅底
4.片刻翻过来煎半分钟即可。
 
 

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