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鹌鹑蛋红烧肉

珊蒂 精华 发表于2011-09-16 15:44:19
                          鹌鹑蛋红烧肉
 
 
材料:鹌鹑蛋10枚,五花肉500克,大蒜头1个,冰糖10克
1.肉绰水,控干,蒜切片
2.肉炒干水份,出油
3.放冰糖炒到肉上色
4.喷点料酒,加2茶匙老抽翻炒均匀上色
5.加适量清水,放入鹌鹑蛋,大蒜,大火。
6.收汁,加适量盐,出锅即可。

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