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冬瓜海米汤 。

放逐的青春 精华 发表于2011-08-20 12:09:42
冬瓜含VC较多,且钾含量高,钠盐含量低

最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者

另外冬瓜还有护肾,减肥降脂作用,是我们的营养之餐
 
 
 

原料:冬瓜,鸡蛋,木耳,海米,香菜
配料:葱,蒜,八角,香油
 
 
 
 
做法
1:冬瓜去皮去瓤切薄片,海米泡发,鸡蛋打散
2:木耳泡发撕朵状,葱切圈,蒜切片,香菜切段
3:锅中热油放八角,加入葱蒜爆香
4:倒入冬瓜片翻炒一会后,下海米略炒
5:加入足量水烧开,放木耳大火煮开,加盐,鸡精调味
6:倒入打散的蛋液至熟,洒香菜段,滴几滴香油出锅

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