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脆生生的辣子木耳

绛姝仙草 发表于2011-05-12 15:18:23

脆生生的辣子木耳

脆生生的木耳;

红彤彤的辣子;

好像正月里面的大红灯笼;

一眼望去;

心中写满红火和喜庆;

夹杂着酸甜苦辣的调和;

生活不过如此;

 

一:材料

1主料:木耳,红椒;

2辅料:米醋,香油,白糖,食用油少许,精盐少许;

 

二:做法

1:木耳事先泡发,焯水断生;

2:红椒切成圈状;

2:用米醋,白糖,香油,少许盐,调好小料备用;

4:将事先调好的碗汁淋在木耳与红椒上,拌匀即可;

 

三:小贴士

1:如果不能吃辣椒,可以多放醋,这样可以冲淡辣椒的味道,而且,现在提倡少盐时代,所以白糖与米醋的添加也可以大大降低食盐的使用量;

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