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   这两天都在和臭臭妈研究做糖葫芦,我们俩都掉进草莓窝里了,昨天晚上用牙签做了一次没成功,今天又来了一次,成功了一半,这还得多谢臭臭妈的指导呢,臭臭妈一定要多吃几串哦。

  

用料 草莓200克 圣女果200克 桔子4瓣 (随意加进去的)

调料 冰糖400克 水400毫升

  

做法1 草莓用淡盐水浸泡半小时

    2 圣女果用淡盐水浸泡半小时

    3-4 浸泡好的圣女果和草莓洗净去蒂,控干表面的水分

  

   5 把水果串在竹签上

   6 锅里放入冰糖和水

   7 大火煮至冰糖融化后改小火,不要搅拌

   8 小火熬至糖汁变的微黄,粘稠,用筷子沾一点放进冷水里

      立刻凝固,熬到这个程度就可以裹糖了

  

   9  把水果串放入糖浆里打个滚

   10 放在抹了水的案板上,晾凉(速度一定要快,我就慢了

     一点点,结果后面几个都成挂霜的了)

  

  

 

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