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   很普通的蒸饼,和面的时候放了些杂粮进去,饼很劲道,也更营养了

用料 面粉100克 玉米粉100克 红薯粉50克 荞麦粉50克 燕麦片30克 

     鸡蛋1个 盐半茶匙 水160毫升

  

做法1 准备各种面粉
    2 把鸡蛋和洗净的燕麦片放入面粉里
    3 放入半茶匙盐拌匀
    4 加水和成光滑的面团,盖上保鲜膜饧半小时

  

   5 饧好的面团搓成长条

   6 切成小剂子

   7-8 我的剂子切的比较小,就两个合在一起擀成小圆饼,厚点比较

       有嚼劲

  

   9 擀好的小饼开水上锅,大火8分钟,关火虚蒸2分钟

   10 蒸好的杂粮饼,厚厚的,很有质感吧

  

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